有些城市,你對它的認識能憑藉不斷停留來慢慢堆積,然而我幾度走訪東京,這座城市卻越顯看不清 ── 是有那麼幾間屹立不搖的老店,也有那麼幾個怎麼都看不膩的街區,當東京那種光怪陸離的新鮮感隨著反覆到訪而褪去,我才發現各懷心事的東京人,才是這座城市令人猜不透的底蘊。

東京之所以令許多旅人流連忘返、津津樂道,不僅是這個首都兼容並蓄又應有盡有的特質,我會說是這些特點賦予了每一位旅人專屬於自己的、私密又無法取代的記憶與風景。無論是你是鐵道迷或是爵士迷,是來盡情購物亦或走訪藝術,東京從不讓任何人失望。至於我自己,則認為東京的一切美好,其實隱匿在離鬧區稍遠了一點的、需要鑽進巷弄或是爬上階梯才能到達的地方,這一份秘密基地清單總能將我從摩肩擦踵的人群之中解救,並在到達之際「呼」地放鬆了神經。

巷子內的小天地,旅人的休息站

Shozo Coffee Store

表參道的人群也讓你感到窒息嗎?那麼鑽入南青山的巷弄,大概也能讓你宛如置身天堂。從小巧的 Shozo Coffee Store 外帶一杯咖啡,作為輕鬆漫步下坡路的開端,比什麼都更加舒心。

〒107-0062 東京都港区南青山3丁目13
Mon-Fri 9:30-18:00(Tue 店休)
Sat-Sun 11:00-18:00

February Cafe

某個想吃到澎澎的奶油吐司的日子,無意間發現 February Cafe,便將它納入了自己的愛店清單裡。東京藏匿著許多像這樣的店家:沒有喧嘩裝飾、沒有宣傳廣告、僅靠著認真做著手裡的一件事而走入許許多多人們心底,February Cafe 就是這樣認真地賣著厚吐司的店家。

〒111-0043 東京都台東区駒形1丁目9−8
Mon-Sun 8:15-18:30

喫茶 半月

位於台東区的淺草與藏前一帶,是我很喜歡循著路邊花圃與小型招牌漫無目的地散步的地方,開闊的人行道與較不稠密的人車比例,讓這個區域有著乾淨清朗的氛圍。而位居藏前的甜點店喫茶半月,則是我美感朝聖的第一站,從裝潢、光線、員工、餐具至餐飲,喫茶半月無一不追求著不經意的優雅完美,不斷推陳出新的甜點菜單更是讓人想反覆造訪。

〒111-0051 東京都台東区蔵前4丁目31−11
Thu-Sun 12:00-18:30

手感店鋪,觸摸生活的溫度

道具屋 nobori

與喫茶半月有著關係企業的淵源,道具屋 nobori 自然成為我尋寶的另一個秘密基地。除了精緻卻平價的常售器皿以外,道具屋 nobori 也經常在中島桌上擺放展覽出較高價的職人作品,提供多元的器物選擇。

〒111-0042 東京都台東区寿2丁目9−17
Thu-Sun 11:00-18:00

PAPIER LABO.

販售著各類紙製品、文具、小型收納品的 Papier Labo.,能為你的書桌風景增添一番細膩的日式巧思,作為設計公司 Landscape Products 的分部,Papier Labo. 也同時經營著設計與印刷的業務,將他們的獨有美感延伸至更廣泛的應用。

〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1丁目1−1 原宿タウンホーム
Tue-Sat 11:00-19:00

Found MUJI Aoyama

許多無印良品迷,到了東京便不斷尋找各種「日本限定」的產品,而他們絕不會錯過更具手感溫度的生活店舖 Found MUJI。與許多職人的傳統技藝結合,Found MUJI 青山店將細膩的麻編、藍染、玻璃等工藝與品牌進行簡約結合,發展出讓人憧憬的「家」的模樣。

〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5丁目50−6
Mon-Sun 11:00-21:00

獨立,讓每種感性都有一席之地

Cow Books

適合漫步的目黑川沿岸巷弄,躲藏著許多值得浪費一個下午探索的店舖,二手書店 Cow Books 則是許多書迷絕不會錯過的一站。從許多經典日本文學絕版書籍、琳瑯滿目的攝影集與畫冊、到書封設計別緻的外文書,Cow Books 都應有盡有,書店所推出的設計款帆布袋更是書迷渴望珍藏的紀念品。

〒153-0042 東京都目黒区青葉台1丁目14 青葉台1-14-11 コーポ青葉台103
Tue-Sun 12:00-20:00

UTRECHT

東京的獨立書店種類豐富,藏匿在渋谷巷弄二樓的 UTRECHT 則是這之中能讓人莞爾一笑的小店,一推開門的小空間,總不定期地更換著與刊物有關的展覽,讓這些充滿幽默感的獨立刊物以更多元的閱讀體驗接觸人群。

〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5丁目36−6 ケーリーマンション
Tue-Sun 12:00-20:00

By Book & Bed Tokyo Asakusa

在書本的擁抱之下進入夢鄉,還有什麼能比這樣的旅店更滿足文藝書迷?入住選書豐富的青旅 by Book & Bed 東京淺草店,能在結束一天行程以後舒服地窩在大沙發上翻翻紙頁,以黑色為主調的早餐設計也匠心獨運。

〒111-0034 東京都台東区雷門2丁目16−9 パゴダ浅草6階

另一種風景,旅居男子眼中的東京

旅人,則是東京這一座大城市的另一種風景。首都往往都是慷慨的,它張開雙臂讓經過的人們予取予求,與這兩位旅居東京的台灣男子 Tatsu 及 Boru 聊起東京,他們瞳孔中倒映著的城市,則有著更深刻而發人深省的輪廓。

Tatsu
旅居東京年資 1y1m / 旅居東京渋谷区

Boru
旅居東京年資 1y6m / 旅居東京渋谷区

請描繪你在東京的平凡日常。

Tatsu:在東京的時間,我要不是在走路,就是坐著電車準備到哪裡走路,算是在東京愛上了走路。因為花了很多時間走路,而發現很多很棒的小店、特別的建築,以及在鬧區看不到的東京情事。

Boru:平日,以擠到無法動彈的山手線作為開頭,通勤一個多小時到學校上課。下課後則回到家中準備晚餐及隔天中午的便當,若是當天有排定到建築事務所打工,則在下課後接續著打工到十一點再搭列車回家。旅居東京開銷很大,並不如一般所想那樣美好。

你眼中的東京 / 東京人是什麼樣子呢?

Tatsu:大家都說東京是冷漠的城市,但比起冷漠,比較像是懶得雞婆。每個人都有自己的事要忙,只要不妨礙到人就不會有人管你。因此東京藏有很多神秘又偏門的小團體,不管你有什麼樣特殊的興趣或是才華,都能在這裡找到屬於你的地方。

Boru:東京是一個上下顛倒的世界。對於到這裡旅遊或享樂的人來說,東京就是個天堂,有豐富的資源和各式各樣的便利,滿足想望、服務至上。相反地,支撐起這個天堂的底下的東京,則是充滿苦悶、競爭和過勞,而大部分的東京人,都身處這種壓抑的生活之下。

在東京,有沒有自己特別喜歡的街區?

Boru:高円寺。通常為人所知的是這裡的古著商店和咖啡廳,但鐵道底下是截然不同的世界。自成一個街區的鐵道下及周邊,充斥著居酒屋和炸物串燒,展現擁擠城市下蓬勃的夜生活。除此之外,這裡舉行的活動特別吸引我,除了有名的高円寺阿波舞祭以外,也曾在這裡參加過許多市集,以及商店街舉辦的爵士音樂節。

在東京,有沒有讓你特別欣賞的某種文化?

Tatsu:東京的 Livehouse 文化。當世界被數位音樂征服之際,日本人還是自顧自地買著實體 CD;當世界用選秀節目、網路平台等等發掘有才能的音樂人之時,日本的音樂人則從高中或大學社團出發,接小表演累積粉絲,再到小型 Livehouse 演出或是擔任其他樂團的開場,累積人氣之後就前進越來越大的 Livehouse。三軒茶屋、下北沢、高円寺、渋谷,每個區域的 Livehouse 都各有特色與風格,因此在不同的 Livehouse 裡面感受到時裝、年代、社會跟音樂的緊密關係,是非常特殊且活生生的體驗。

透過這些「東京在住」男子們的視野凝望,東京似乎被以不同於走馬看花的深度攤了開來,跟著深耕了許多角落的腳步一起潛入城市的另一個面孔之中,才能發現無論陰晴圓缺,都是使東京完整的不可或缺。